Πρόκειται για μια όαση πρασίνου που δένει μοναδικά με τους ήχους των τρεχούμενων νερών. Γι’ αυτό είναι και γεμάτος μύθους και παραδόσεις για νεράιδες που χορεύουν τις νύχτες στα τρεχούμενα νερά.
Η σχέση του χωριού με τον σπουδαίο ζωγράφο
Σύμφωνα με μελετητές, ο σπουδαίος ζωγράφος γεννήθηκε στο Φόδελε το 1541 (η ημερομηνία γέννησης του προκύπτει όχι από κάποιο επίσημο έγγραφο της εποχής αλλά με βάση μία ιδιόχειρη σημείωση του, σύμφωνα με την οποία το 1606 ήταν 65 ετών). Βασικός υποστηρικτής αυτής της θεωρίας ήταν ο Αχιλλέας Κύρου μιας θεωρίας που είχε αρχικά καλλιεργηθεί από Ισπανούς μελετητές των αρχών του 20ου αιώνα . Ωστόσο, άλλοι ερευνητές υποστηρίζουν πως γενέτειρα του είναι ο Χάνδακας.
Στο χωριό υπάρχει μουσείο αφιερωμένο στον μεγάλο ζωγράφο, που λειτουργεί από το 1998 και εκθέτει αντίγραφα των έργων του. Θεωρείται πως το κτίριο που στεγάζει το μουσείο ήταν το σπίτι του. Πριν ακόμη συμπληρώσει τα τριάντα του, ο Θεοτοκόπουλος ταξίδεψε στην Ιταλία σε αναζήτηση της γνώσης. Εκεί παρέμεινε μία περίπου δεκαετία, αρχικά στη Βενετία και στη συνέχεια στη Ρώμη. Έπειτα, αναχώρησε για την Ισπανία, όπου εγκαταστάθηκε μόνιμα έως το τέλος της ζωής του, το 1614.
Άλλα αξιοθέατα του χωριού
Yπάρχουν και άλλα αξιοθέατα όπως μεσαιωνικοί οικισμοί αλλά και οι «Πύργοι του Φόδελε». Οι πύργοι χρονολογούνται από την περίοδο της όψιμης Τουρκοκρατίας και δεσπόζουν στις κορυφογραμμές πλησίον του χωριού. Χτίστηκαν με βάση το αμυντικό σχέδιο του Οθωμανού διοικητή της Κρήτης, όταν είχε ξεσπάσει η μεγάλη κρητική επανάσταση των ετών 1866-1869.
Ξεχωρίζουν ακόμη, τα ερείπια μιας τρίκλιτης παλαιοχριστιανικής βασιλικής του 6ου αιώνα, καθώς και η εκκλησία της Παναγίας, του 11ου αιώνα, με ιδιαίτερες τοιχογραφίες.
Στο χωριό μπορείτε ακόμη να περιηγηθείτε στις μικρές γεφυρούλες του ποταμού, στα γραφικά πετρόκτιστα σοκάκια αλλά κατά τους βροχερούς μήνες, δεν πρέπει να χάσετε τους καταρράκτες Κουλέδες της περιοχής.
Μπορείτε να μείνετε τόσο σε δωμάτια όσο και στο πολυτελές ξενοδοχείο της περιοχής, «Fodele Beach» και φυσικά θα επισκεφθείτε και τα γραφικά ταβερνάκια στα οποία πέραν των ντόπιων κρεάτων θα γευτείτε και τη ρακή του χωριού.
