Στην περιφερειακή ενότητα Κοζάνης υπάρχει ενδιαφέρον για όσους αγαπούν το κρασί. Το μεγαλύτερο οινικό ενδιαφέρον υπάρχει στην πανέμορφη Σιάτιστα με τον περίφημο γλυκό ηλιαστό της οίνο, στον Βελβεντό με τη μαγευτική θέα στη λίμνη και εδώ & μερικά χρόνια στα Σέρβια.
Ο αμπελώνας της Κοζάνης από το 2008 παράγει τους οίνους ΠΓΕ Κοζάνη (Τοπικός Οίνος Κοζάνης). Στην περιοχή, όμως, αρκετά χρόνια πριν υπήρχαν (και υπάρχουν) ο αμπελώνας του Βελβεντού με τους οίνους ΠΓΕ Βελβεντό (Τοπικός Οίνος Βελβεντού) και ο αμπελώνας της Σιάτιστας με τους οίνους ΠΓΕ Σιάτιστα (Τοπικός Οίνος Σιάτιστας).
