Στα πλαίσια της προστασίας του περιβάλλοντος, τα Eco Hotels αυξάνονται κάθε χρόνο. Πρόκειται είτε για ήδη υπάρχοντα ξενοδοχεία που προχωρούν σε σημαντικές περιβαλλοντικές βελτιώσεις στη δομή τους και στη λειτουργία, προκειμένου να ελαχιστοποιηθούν οι επιπτώσεις στο περιβάλλον, είτε για νέα ξενοδοχεία που χτίζονται από το μηδέν με βασικό άξονα την προστασία του περιβάλλοντος.
Ένα οικολογικό ξενοδοχείο συνήθως πρέπει να πληροί τα βασικά κριτήρια: οικολογική βιωσιμότητα, αποδεδειγμένη συμβολή στην εξοικονόμηση ενέργειας, παροχή προγραμμάτων περιβαλλοντικής εκπαίδευσης, παροχή οικονομικής απόδοσης στην τοπική κοινότητα.
Το Green Key
Μια από τις επίσημες διακρίσεις σε παγκόσμιο επίπεδο, είναι η πιστοποίηση με Green Key. Πρόκειται για το οικολογικό σήμα ποιότητας στις τουριστικές μονάδες. Προκειμένου να λάβουν αλλά και να το διατηρήσουν οι τουριστικές μονάδες, οφείλουν να τηρούν ορισμένες απαιτήσεις. Στο δίκτυο σήμερα συμμετέχουν όλες οι μορφές ξενοδοχειακών μονάδων, εστιατορίων και εγκαταστάσεων αναψυχής.
Πιο αναλυτικά, μερικές από τις βασικές πρακτικές ενός green ξενοδοχείου πρέπει να είναι οι εξής:
- Να διαθέτει μια σειρά από «πράσινα χαρακτηριστικά», όπως πχ ένα λαχανόκηπο που εφοδιάζει τα εστιατόρια του ξενοδοχείου με εποχιακά προϊόντα
- Στο spa του ξενοδοχείου οι θεραπείες να γίνονται από φυσικά προϊόντα και η πισίνα να φιλτράρεται με φυσικό τρόπο
- Το σύστημα εξαερισμού να επιτυγχάνεται με ανάκτηση θερμότητας
- Να γίνεται επαναχρησιμοποίηση του νερού για κουζίνα, μπάνιο και πλυντήριο
- Να χρησιμοποιεί μη τοξικά καθαριστικά και απορρυπαντικά πλυντηρίου
- Τα σεντόνια, οι πετσέτες και τα στρώματα να είναι από 100% οργανικό βαμβάκι,
- Χρήση βιολογικού σαπουνιού
- Κάδοι ανακύκλωσης στο λόμπι του ξενοδοχείου
Στην Ελλάδα τα πράσινα ξενοδοχεία ολοένα και αυξάνονται και πριν κλείσετε σε κάποιο τη διαμονή σας, βεβαιωθείτε για τις πρακτικές του.
