Παραμυθένιος χειμώνας, έντονη δράση: Η πρωινή πάχνη σκεπάζει τη Μακρυνίτσα κι εσείς, στέκεστε θαμπωμένοι από το μοναδικό συνταίριασμα πηλιορείτικης αρχιτεκτονικής και φυσικού περιβάλλοντος. Εξίσου γοητευτική η Πορταριά, γνωστή ως «αρχόντισσα του Πηλίου».
Η αγάπη σας για τη φύση σας οδηγεί σε ένα αναπάντεχα αλπικό τοπίο: φωλιασμένη μέσα σε αιωνόβια κωνοφόρα, η πανέμορφη, και αυθεντική Ελάτη. Ακολουθώντας το χάρτη, η ορεινή διαδρομή οδηγεί στο χιονοδρομικό κέντρο στο Περτούλι έναν παράδεισο για έμπειρους σκιέρ και όχι μόνο.
Εναλλακτικά η Θεσσαλία προσφέρει και το χιονοδρομικό κέντρο Πηλίου, στην κορυφή Αγριόλευκες για σκι και παιχνίδια στο χιόνι. Νιώστε την αναζωογονητική ψύχρα κάνοντας ελεύθερη ιππασία στα μονοπάτια των Λιβαδιών στο Πετρούλι και μην ξαφνιαστείτε αν δείτε να περνούν δίπλα σας ζαρκάδια. Ζήστε την εμπειρία του rafting στον Αχελώο. Στο Καστράκι, απογειώστε την αδρεναλίνη σας, ξεκινώντας από το ορμητήριο των αναρριχητών για τους ορεινούς όγκους των Μετεώρων. Δοκιμάστε τοξοβολία ή κανό στο πανέμορφο Νεοχώρι, ενώ αν βρεθείτε στα Καλύβια, στα παράλια της λίμνης Πλαστήρα, εξερευνήστε την περιοχή με ένα mountain bike!
Παιχνίδι γεύσεων στην καρδιά του χειμώνα. Οι μέρες δεν φτάνουν ποτέ για να δοκιμάσει κανείς όλα τα εδέσματα στις θεσσαλικές ταβέρνες και τα τσιπουράδικα: Σπεντζοφάι, κόκορα κρασάτο, σπιτικές χυλοπίτες, ντόπια κρέατα στα κάρβουνα, μεζεδάκια της θάλασσας – όλες γεύσεις αυθεντικές, ικανές να τέρψουν ακόμη και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο. Μα και πιο ταπεινά με ψωμί και πεντανόστιμα τυριά (μανούρι, γαλοτύρι, κασέρι, κεφαλοτύρι κ.α). H γευστική γοητεία των τυροκομικών προϊόντων της Λάρισας αδιαμφισβήτητη, με υψηλή ποιότητα, ενώ εξέχουσα θέση καταλαμβάνει η φέτα Ελασσόνας. Όλα αυτά πάντα με τη συνοδεία από το καυτό «δάκρυ του Θεσσαλικού Κάμπου», το ονομαστό τσίπουρο Τυρνάβου, που γεμίζει τα ποτήρια το ένα μετά το άλλο. Και μετά; Χαλβάς Φαρσάλων: Σήμα κατατεθέν της πόλης το δημοφιλές γλύκισμα, χαράζεται στη γευστική μνήμη μας μόλις το δοκιμάσουμε. Αλλά δύσκολα αντιστεκόμαστε και σε μία χούφτα μεγάλα, γλυκά και νόστιμα αμύγδαλα από τη Λάρισα, μα και άλλα γλυκίσματα με αρωματικό μέλι από τον Όλυμπο.
Η μαγεία του χειμώνα κάνει αξέχαστο το ταξίδι στη Θεσσαλία. Θα φύγετε με την αίσθηση έχετε ακόμα πολλά να δείτε. Ένα είναι σίγουρο. Θα ξανάρθετε!
