Η λιμνοθάλασσα Μεσολογγίου – Αιτωλικού, η «περικαλλέα λίμνη» του Ομήρου, αποτελεί το μεγαλύτερο σύμπλεγμα υγροτόπων της Ελλάδας. Εκεί, ένας σπάνιος γαστρονομικός θησαυρός, το αυγοτάραχο Μεσολογγίου, αποτελεί το μοναδικό αλιευτικό προϊόν ΠΟΠ στην Ελλάδα.
Food Culture: Όσα πρέπει να ξέρουμε για το Αυγοτάραχο Μεσολογγίου
29.01.2022
ΔΙΑΒΑΖΕΤΑΙ ΣΕ 10'
