Ο γαστρονομικός πλούτος του Πηλίου δεν μπορεί να αποτυπωθεί ούτε σε μια λίστα, ούτε καν σε ένα βιβλίο. Είναι τεράστιος και διαφέρει από χωριό σε χωριό, ενώ φυσικά πολλά γαστρονομικά μυστικά της περιοχής μεταφέρονται από γενιά σε γενιά.
Για έναν απλό ταξιδιώτη, ωστόσο, όλα όσα μπορούμε να γευτούμε στα παραδοσιακά ουζερί ή ταβερνάκια είναι αρκετά να μας συνεπάρουν με την απλότητα της γεύσης τους.
