Το φυσικό περιβάλλον δίνει τα αγαθά του απλόχερα σε αυτή την ευλογημένη περιοχή. Τα τοπικά προϊόντα της Φλώρινας προσφέρουν γεύσεις που θα σας συναρπάσουν, με πιπεριές, φασόλια, καλό κρασί κ.α.
Οι φράουλες, τα κολοκύθια και τα πετροκέρασα είναι μερικά από τα αγαθά που αφθονούν στη περιοχή. Τα φασόλια ελέφαντες και οι γίγαντες Φλωρίνης είναι γνωστά σε παγκόσμια κλίμακα για τη γεύση και την ευκολία τους στο βράσιμο.
Φημισμένες για την ποιότητα και τη νοστιμιά τους είναι τόσο οι πιπεριές Φλωρίνης όσο και οι πατάτες καθώς και διάφορες ποικιλίες μανιταριών. Τα οινοποιεία της περιοχής είναι ενταγμένα στους Δρόμους του Κρασιού της Μακεδονίας και διακρίνονται για την παραγωγή πολύ καλού ροζέ κρασιού κι εξίσου καλών αφρωδών.
