The Pie Shop
Χειροποίητες ατομικές πίτες, τάρτες και σφολιάτες, αλμυρές και γλυκές, με συνταγές από όλο τον κόσμο σε περιμένουν να τις δοκιμάσεις στο όμορφο μαγαζάκι στην οδό Βουλής. Οι, υψηλής ποιότητας, πρώτες ύλες σε ταξιδεύουν και σε χορταίνουν με συνταγές που υπόσχονται ποιότητα και γεύση.
Στο The Pie Shop δε θα βρείτε τίποτα προπαρασκευασμένο και τα υλικά θα συνδυάζονται με την εποχή για ένα φρέσκο και θρεπτικό αποτέλεσμα, έντονες και ξεχωριστές γεύσεις για όλα τα γούστα. Quiche Lorraine, beef patties με άρωμα από Τζαμάικα, πικάντικη πίτα από τη Βόρεια Αφρική είναι μόνο μία ιδέα από αυτά που μπορείτε να απολαύσετε στην cozy ατμόσφαιρα του The Pie Shop.
info: Βουλής 16, Σύνταγμα | ThePieShopAthens
Οι πίτες της Σοφίας
Στο Παλαιό Φάληρο, μπορείτε να βρείτε παραδοσιακές πεντανόστιμες πίτες και να δείτε τη διαδικασία παρασκευής τους με τα μάτια σας. Πολλές επιλογές, ολόφρεσκα υλικά και ιδιαίτερο ψήσιμο σε φούρνους με πέτρα για ένα τραγανό και λαχταριστό αποτέλεσμα.
Οι πίτες της Σοφίας προσφέρουν επιλογές αλμυρές, όπως Κολοκυθόπιτα, Κοτόπιτα, Πιπερόπιτα, Μανιταρόπιτα αλλά και γλυκές όπως Γαλατόπιτα ταψιού, Τάρτες Φουντουκιού & Αμυγδάλου, Τάρτες με χειροποίητη κρέμα και ολόφρεσκα φρούτα.
info: Αγίου Αλεξάνδρου 30, Παλαιό Φάληρο | Facebook page: OipitestisSofias
Fillo στο Σύνταγμα
Στο κέντρο της πόλης, το Fillo υπόσχεται πίτες με χίλια πρόσωπα. Οι πίτες έρχονται από γυναικείους συνεταιρισμούς από κάθε γωνιά της Ελλάδας, με μεράκι και αγάπη για την παράδοση. Καλής ποιότητας βιολογικά προϊόντα, χειροποίητο φύλλο και σωστό ψήσιμο είναι η συνταγή της επιτυχίας.
Στον όμορφο χώρο του Fillo, θα απολαύσετε την πίτα σας με τη συνοδεία φρεσκοαλεσμένου καφέ με φίνο άρωμα.
info: Καραγιώργη Σερβίας 12-14, Σύνταγμα | Fillo-cafe.gr
Cocona
Στην Cocona της Ιωάννας Αμουτζάκη, θα γευτείτε μικρασιάτικο παραδοσιακό γκιοζλεμέ. Ο γκιοζλεμές είναι το απόλυτο street food της γειτονικής Τουρκίας και η Cocona ίσως το μοναδικό φαγητό που φτιάχνει πίτες στο σάτσι (επιφάνεια ψησίματος).
Η αρχοντική Μικρασιατική παράδοση έρχεται στο Κολωνάκι με φρέσκα υλικά και εξαιρετικό χειροποίητο φύλλο που ανοίγει η Ιωάννα με τα κορίτσια της καθημερινά.
info: Μηλιώνη 10, Κολωνάκι | cocona.gr
Άριστον
Στο Άριστον θα δοκιμάσετε πάνω από 120 διαφορετικές παραδοσιακές πίτες από όλη την Ελλάδα. Οι καλύτερες κουρού τυρόπιτες βρίσκονται στη Βουλής από το 1910 μέχρι και σήμερα.
Καθαρά υλικά, νόστιμη ζύμη, μεράκι και αγάπη για την παράδοση αποτελούν τη συνταγή για την διατήρηση αυτού του ιστορικού μαγαζιού στο κέντρο της πόλης. Γεύσεις που έχουν δοκίμασει μεταξύ άλλων ο Παλαμάς, ο Ελύτης και ο Σεφέρης.
info: Βουλής 10, Αθήνα | Ariston-lompotesi
