Μικρά, πολυτελή, με ξεχωριστό χαρακτήρα, τα boutique hotels αποτελούν μία από τις κυρίαρχες τάσεις της ξενοδοχειακής βιομηχανίας. Είτε αποτελεί μια πρόταση διαμονής σε ολοκαίνουργιο κτίριο είτε αφορά ιστορικό κτίριο, που ανακατασκευάζεται ή αναπαλαιώνεται, τα boutique ξενοδοχεία ολοένα και ανεβαίνουν στις προτιμήσεις όσων ταξιδεύουν. Πρόσφατα, σε λίστα του CNN για τα καλύτερα νέα boutique ξενοδοχεία που άνοιξαν πρόσφατα ή που πρόκειται να ανοίξουν πολύ σύντομα, σε όλο τον κόσμο. Στην χώρα μας, το CNN διέκρινε 2 ξενοδοχεία.
Βιωσιμότητα & τουρισμός: Η βόλτα στην Xenia και η συζήτησή μας με τον Ιωάννη Παππά
Xenodocheio Milos
Στην καρδιά της πρωτεύουσας, το ξενοδοχείο Milos είναι ένα μέρος που συνδυάζει την κομψή όσο και ανόθευτη φιλοξενία με τις μοναδικές μεσογειακές γεύσεις του εστιατορίου του. Το CNN κάνει λόγο για έναν “μινιμαλιστικό ναό” της γαστρονομίας, αναφερόμενο στο εστιατόριο του ξενοδοχείου.
Το Milos είναι ένας άψογος συνδυασμός πολυτέλειας και απλότητας, που παραπέμπουν σε ελληνικά στοιχεία όπως είναι η κυκλαδίτικη αρχιτεκτονική.
«Με επτά ευάερα, ασβεστωμένα εστιατόρια σε όλο τον κόσμο, το brand εστιατορίων Estiatorio Milos δεν φοβάται να ρίξει ένα φαρδύ δίχτυ. Το πολυτελές ελληνικό εστιατόριο με τα θαλασσινά μπήκε φέτος σε νέα νερά με τα εγκαίνια του Xenodocheio Milos, του πρώτου του boutique hotel. Στην καρδιά του κέντρου της Αθήνας, το κατάλυμα των 43 δωματίων είναι ένας μινιμαλιστικός ναός γαστρονομίας, με θέα στον πευκόφυτο λόφο του Λυκαβηττού και τη νεοκλασική Παλιά Βουλή», γράφει το CNN για το Xenodocheio Milos.
ON Residence, Θεσσαλονίκη
«Ένα αληθινό έργο αγάπης και αφοσίωσης, το πανέμορφο ΟΝ Residence βρίσκεται στη γοητευτική συμπρωτεύουσα της Ελλάδας, τη Θεσσαλονίκη», αναφέρει το CNN για το έτερο ελληνικό boutique ξενοδοχείο της λίστας του.
To ιστορικό Όλυμπος Νάουσα, θα υποδεχθεί ξανά τους καλεσμένους του στο επόμενο διάστημα. Πρόκειται για ένα ξενοδοχείο που θα επαναπροσδιορίσει την έννοια της πολυτελούς διαμονής στη Θεσσαλονίκη και γι’ αυτό όλοι το αναμένουμε με ανυπομονησία.
Το ON Residence είναι το αποτέλεσμα της σύμπραξης TOR Hotel Group και της Grivalia Hospitality, ενώ την επιμέλεια της διακόσμησης έχει η Fadienne Spahn. Το ON Residence θα διαθέτει 60 πολυτελή δωμάτια, το εστιατόριο “Όλυμπος Νάουσα”, cocktail bar, σύγχρονο γυμναστήριο αλλά και ειδικό χώρο για επαγγελματικές συναντήσεις και εκδηλώσεις.
Δείτε επίσης:
Βιωσιμότητα & τουρισμός: Η βόλτα στην Xenia και η συζήτησή μας με τον Ιωάννη Παππά
Winter Lovers: Τα πλησιέστερα χιονοδρομικά κέντρα από τη Θεσσαλονίκη
